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2021.09.21

ビタミンは美肌の味方! おすすめビタミンとその美肌効果

Beauty Column

緑黄色野菜 緑黄色野菜

「ビタミンは健康に重要!」ということは周知の事実ですが、実は美肌をキープするためにも欠かせない栄養素です。
今回は美肌に効果があるおすすめビタミンとその働きをご紹介します!


■ビタミンは体内で合成できない栄養素

食事している女性

“ビタミン”という言葉は「vita(ラテン語で生命)」+「amine(アミン化合物)」に由来するといわれています。
その名の通り、人体の機能を正常に保つために必要な成分。体内ではほとんど合成することができないため、食べ物などから摂取する必要があります。

ビタミンには水に溶ける“水溶性ビタミン”と、油脂に溶ける“脂溶性ビタミン”の2種類があります。

水溶性ビタミンは尿などから排泄されやすいため、普段からこまめに摂取する必要があります。水に溶けやすく熱に弱いといった特徴があるため、水洗いや加熱調理で失われることがあるため注意が必要です。

一方で、脂溶性ビタミンは体の中に蓄積されやすいため、過剰摂取に注意が必要です。
脂溶性ビタミンは油脂に溶けるため、油で調理することで吸収がよくなります。

ビタミンの種類

ビタミンB群とビタミンCは水溶性ビタミンに、ビタミンA、D、E、Kは脂溶性ビタミンに分類されます。
ではこれらのビタミンの中で特に美肌に重要なビタミンの説明をしていきます。

■コラーゲンの母!? ビタミンC

ビタミンC_イメージ

ビタミンCは水溶性ビタミンの1つ。
ビタミンCといえばシミや美白のイメージがあるかと思いますが、実は肌のハリ・弾力の要ともいえるコラーゲンを生成するために必要なビタミンなのです。
ビタミンCはグレープフルーツやオレンジなどの柑橘類やイチゴ、キウイフルーツなどの果物に多く含まれています。
野菜ではブロッコリーやトマト、じゃがいも、ピーマン、パプリカなどに多く含まれています。

身近な食材で摂取できるので、不足することはあまりないといわれていますが、
・喫煙者や副流煙の影響を受ける人
・ストレス過多な人
は不足しやすいといわれています。

タバコの煙には体を酸化させる物質が含まれており、酸化ダメージの修復のためにビタミンCが消費されてしまいます。
また、ストレスに抵抗するためのホルモンを合成するためにビタミンCが消費されてしまうのです。
タバコの影響を受けたり、ストレスに悩んでいる方はビタミンCを意識して摂取しましょう!

■酸化から肌を守るガードマン!? ビタミンE

ビタミンE_イメージ

ビタミンEは酸化防止作用のある脂溶性ビタミン。酸化ダメージから細胞などを守ってくれる役割があります。
酸化は肌の老化の原因。酸化を止める=老化を食い止める、ということにつながり、若々しい肌をキープする効果が期待できます。

ビタミンEはアーモンドなどのナッツ類や卵、ほうれん草やブロッコリー、かぼちゃなどの緑黄色野菜、アボカドなどに多く含まれています。

ビタミンEには体内に侵入した細菌やウイルスを撃退するのを助け、免疫機能を高める効果もあるそうです。
美容だけでなく健康維持のためにも意識して摂取したい栄養素ですね。

■肌の調子を整えるペースメーカー!? ビタミンB群

ビタミンB群_イメージ

“ビタミンB群”は8種類(ビタミンB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン)あります。
中でも美肌に効果があるとして注目されているのがビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸の3つ。

ビタミンB6は肌の素ともいえるタンパク質をつくる働きがあります。
また、皮脂分泌をコントロールする役割もあるため、ニキビができやすい人やオイリー肌に悩む人は意識して摂取したい栄養素です。
ビタミンB6はバナナやマグロ、牛レバーなどに多く含まれています。

ナイアシンは皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあるビタミンで、「ビタミンB3」と呼ばれることもあります。
最近話題の“シワ改善効果がある”としていわれるナイアシンアミドもビタミンB3 の1種。
食べてよし、塗ってよしの心強いビタミンです! ナイアシンはたらこやカツオ、落花生(ピーナッツ)などに多く含まれています。

パントテン酸は脂質や糖質などの代謝に関わるビタミンで、「ビタミンB5」と呼ばれることもあります。
牛乳や卵、ブロッコリーなどに多く含まれています。

■ビタミンコスメで健やか肌をキープ!

鏡をみる女性

食事として摂取するだけでなく、肌に直接塗布しても美肌効果はあり!
ビタミン入りのスキンケアアイテムは、肌のきめを整えたり、うるおいを守ったり、ハリつやを与えたりと肌を美しく健やかに保つ働きがあります。

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■ライター

小林未佳

小林未佳

関西学院大学理学部卒業後、化粧品メーカーにおいて研究・開発に従事。
その後、化粧品の商品企画・マーケティングへと転身。
2018年、これまで培った化粧品や美容の知識を発信するべく、ライターとして独立。
All About Beauty 公式ガイド。
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